Leo's Braci d'Autore
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Vini al Calice

60 Anni - San Marzano
Primitivo 100% - Vol. 14.5
9,00€

Areale - Giustini
Primitivo di Manduria DOC - Vol.14%
6,00€

Kompà - Cosimo Taurino
Negroamaro 100% - Vol. 13,5%
6,00€

Lucente - Luce della Vite
Merlot , Sangiovese - Vol 14%
10,00€

MARINA CVETIC - Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo - Vol. 14.5%
10,00€

Pietrabianca - Tormaresca Antinori
Chardonnay 90% Fiano 10% Vol.12.5%
8,00€

Pungirosa - Cantine Rivera
Bombino Nero 100% - Vol. 12%
6,00€

Vineka - Guglielmo Zito
Verdeca 100% Valle d'Itria - Vol.12%
6,00€

Oltremè - Tenute Rubino
Susumaniello 100% - Vol.13,5%
7,00€

Bollicine

Giulio Ferrari Rosè 2009
Chardonnay Pinot Nero , Vol 12.5%
350,00€

Annamaria Clementi Rosè - Ca' del Bosco
Pinot Nero 100% - Vol.13%
250,00€

Annamaria Clementi brut - Ca del Bosco
Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20% - Vol.13%
170,00€

Brut Nature - Ca'Rovere
70% Chardonnay, 30% Garganega - vol.11.5%
45,00€

Ca' del Bosco Vintage Collection- Dosage zero
Chardonnay 60%, Pinot Bianco 23%, Pinot Nero 17% - Vol.12,5%
78,00€

Cuvee 60 Brut - Casa Caterina
Uve bianche - Vol 12,5%
65,00€

Cuvee 60 Rosè - Casa Caterina
12,5%
65,00€

Cuveè prestige - Ca'Del Bosco
Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) - Vol. 12,5%
55,00€

Cuvèè prestige Rosè - Ca' del Bosco
Pinot Nero 75%, Chardonnay 25% - Vol.12,5%
65,00€

Ferrari Perlè Bianco
Chardonnay 100%. - Vol.12.5%
60,00€

Ferrari Perlè Rosè
Pinot Nero e Chardonnay - Vol.12.5%
65,00€

Marasco - L'Archetipo
Maresco 100% - Vo.13%
22,00€

Pas Dosè - D'Araprì
Bombino Bianco 70%, Pinot Nero 30% - Vol.12,5%
35,00€

Rosè - D'Araprì
Montepulciano 50% e Pinot Nero 50% - Vol.13%
40,00€

Rosè Brut - Mosnel
Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Bianco 20% - Vo.12,5%
40,00€

Saten - Mosnel
Chardonnay 100% - Vol.12%
45,00€

Sumarè Rosè - Tenute Rubino
Susumaniello 100% - Vol.12%
30,00€

Susumante Rosè - L'Archetipo
Susumaniello 100% - Vol.12%
22,00€

VERVE Extra Brut - Olcru
Pinot Nero 100% , Vol 12.5%
42,00€

VICTORIA - Olcru, Rosè
Pinot Nero 100%, Vol. 12,5%
40,00€

Le Bertole - Prosecco
25,00€

Franciacorta Dosaggio Zero - Camossi
Chardonnay, Pinot Nero - Vol.12%
48,00€

Franciacorta Saten - Camossi
Chardonnay 100% , Vol 12%
48,00€

Champagne

Salon 2007
Blanc de Blancs
1300,00€

Cristal Rosè 2012 - Roederer
55% circa di Pinot nero e il 45% di Chardonnay - Vol.12,5%
780,00€

Brut Special Cuvée Bollinger
Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
100,00€

Cristal - Louis Roederer 2014
pinot noir 55%, chardonnay 45% , Vol 12%
380,00€

Krug 169
43% di Pinot Nero, il 35% di Chardonnay e il 22% di Pinot Meunier - Vol.12,5%
300,00€

Dom Perignon, Vintage Brut
pinot nero, chardonnay , Vol. 12,5%
300,00€

Brut Nature Rosé "Philippe Starck" Millésimé 2015 - Louis Roederer
pinot noir 50%, chardonnay 37% e pinot meunier 13% Vol.12,5%
165,00€

Louis Roederer 241 - Magnum
250,00€

Laurent Perrier, Grand Siecle
60% Chardonnay, 40% Pinot nero , Vol.12,5%
250,00€

Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvée Extra Brut
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT MEUNIER - Vol.12%
90,00€

Louis Roederer & Philippe Starck 2015- Brut Nature
Pinot Noir 55%, Pinot Meunier 25%, Chardonnay 20% - Vol.12.5%
150,00€

Louis Roederer 242 - Brut
90,00€

Rosè - Louis Roederer
pinot noir 63%, chardonnay 37% Vol.12%
100,00€

Remy Bertin - Brut Nature Dosage 0
chardonnay, pinot meunier , Vol12,5%
80,00€

Bianchi

Gaja & Rey 2017, Chardonnay 100%, Gaja
350,00€

ASKOS - Masseria Li veli
Verdeca 100% Vol.13%
32,00€

Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Verdicchio 100% vol.13,5%
35,00€

Pietrabianca - Tormaresca Antinori
Chardonnay 90% Fiano 10% Vol.12.5%
34,00€

Villa Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi RISERVA
Verdicchio 100% VOL.13,5%
70,00€

Vineka - Guglielmo Zito
Verdeca 100% Valle d'Itria - Vol.12%
20,00€

DERTHONA - Borgogno
Timorasso 100% - Vol. 14%
50,00€

JACOBO - Bianco IGP Valle d'Itria Guglielmo Zito
Verdeca, Minutolo, Bianco d'Alessano - Vol.14%
45,00€

Bocca di Lupo - Tormaresca / Antinori
Fiano 100% , Vol.13%
75,00€

Merus - Tiefenbrunner
Gewurztraminer DOC 100% - Vol. 14%
30,00€

Rebula - Marjan Simcic
Ribolla 100% - Vol. 12,5%
30,00€

L'Insolito - Michele Biancardi
Minutolo 100% - Vol. 12%
24,00€

Cicinis - Attemps
Sauvignon Blanc 100% - Vol. 13%
42,00€

Pinot Grigio - Attemps
Pinot Grigio 100% Friuli DOC - Vol. 13%
24,00€

Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg - Elena Walch
Pinot Grigio 100% - Vol. 13,5%
45,00€

Alture - Cantine Paolo Leo
Minutolo 100% - Vol.12%
25,00€

Rosati

Milda - Guglielmo Zito
Susumaniello 100% - Vol 12,5%
30,00€

Oltremè - Tenute Rubino
Susumaniello 100% - Vol.12%
24,00€

Pungirosa - Cantine Rivera
Bombino nero - Vol. 12%
22,00€

Villa Gemma, Cerasuolo d'Abruzzo - Masciarelli
Montepulciano 100% - Vol.13,5%
28,00€

Mammamè - Pierfabio Mastronardi
Primitivo 100% , Vol.12,5%
30,00€

Cerasa - Michele Calò
Negroamaro 100% - Vol. 13%
32,00€

Rosalia - Michele Biancardi
Nero di Troia 100% - Vol.12,5%
23,00€

Pinot Grigio Ramato - Attemps
Pinot Grigio 100% - Vol 12.5%
24,00€

Autentia - Altevie
Susumaniello 100% - Vol. 12,5%
22,00€

Costiero - Giustini
Negroamaro 100% - Vol.13
23,00€

Kimia - Tenute Chiaromonte
Primitivo 100% - 12,5%
27,00€

Tramari - San Marzano
Primitivo 100% - Col.12,5%
25,00€

Rosa dei Masi - Masi Agricola
Merlot 100% - Vol 12%
28,00€

Alture - Cantine Paolo Leo
Susumaniello 100% - Vol. 12,5%
25,00€

Rossi Pugliesi

Chiaromonte Riserva
Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva - Vol. 18%
140,00€

ES RED - Gianfranco Fino
Primitivo di Manduria Vol.16%
150,00€

ES - Gianfranco Fino
Primitivo di Manduria- Vol.16.%
90,00€

Le Braci - Severino Garofano
Negroamaro 100% - Vol.15%
65,00€

Patriglione - Cosimo Taurino
Negroamaro 100% - Vol. 14.5%
70,00€

Bocca di Lupo - Tormaresca / Antinori
Castel del Monte DOC - Aglianico 100% / Vol. 14%
80,00€

Muro S.Angelo, Contrada S.Barbatto - Chiaromonte
Primitivo di Gioia del Colle - Vol. 16.5%
58,00€

Mondo Nuovo - Morella
Primitivo 100% - Vol.16%
60,00€

Areale - Giustini
Primitivo di Manduria DOC, Vol14,5%
22,00€

Oltremè - Tenute Rubino
Susumaniello 100%,  Vol.13,5%
25,00€

60 Anni - San Marzano
Primitivo di Manduria - Vol. 14,5%
42,00€

Masseria MAIME - Tormaresca / Antinori
Negroamaro 100% - Vol. 14,5%
40,00€

Il Vescovo - Terre Di San Vito
Malbec e Cabernet Sauvignon - Vol.13.5%
30,00€

Jaddico - Tenute Rubino
Negroamaro 80% - Susumaniello 20% - Vol.14%
30,00€

L'Archetipo Aglianico
Aglianico 100% - VOL.13,5%
28,00€

L'Archetipo Mistico
Primitivo del Salento - Vol. 16%
30,00€

Mani del Sud, Salice Salentino - Apollonio
negroamaro 80%, malvasia nera di Lecce 20% , Vol.14%
30,00€

Mjere - Michele Calò
Negroamaro 100% - Vol. 14%
26,00€

Puer Apuliae - Cantine Rivera
Castel del Monte Nero di Troia Riserva D.O.C.G. , Vol. 13,5%
38,00€

San Valentino - Villa Schinosa
Uva di Troia 50%, Merlot 35% e Syrah 15% - Vol.14%
40,00€

Somarò - Guglielmo Zito
Susumaniello 100% - Vol.14%
30,00€

Torretesta - Tenute Rubino
Susumaniello 100% - Vol. 15%
70,00€

Valle Cupa - Apollonio
primitivo 50%, negroamaro 50% - Vol. 15%
32,00€

Primitivo - Giovanni Ludovico
Primitivo di Manduria 100% - Vol. 16,5%
45,00€

Acinorè -Giustini
Primitivo di Manduria DOC - Vol.15%
30,00€

Fanova - Terrecarsiche
Primitivo di Gioia del Colle 100% - Vol. 14,5%
25,00€

Fanova RISERVA - Terrecarsiche
Primitivo di Gioia del Colle 100% - Vol.16%
38,00€

Anima di Nero - Michele Biancardi
Nero di Troia 100% - Vol. 13%
24,00€

Milleceppi - Michele Biancardi
Nero di Troia in purezza affinato in anfora di terracotta - Vol.14%
38,00€

Locone - Tormaresca Antinori
Cabernet 100% - Vol.14,5%
35,00€

Kompà - Cosimo Taurino
Nengroamaro 100% - Vol.13,5%
22,00€

Fichimori - Tormaresca / Antinori
Negroamaro, Syrah. - Vol.13% - SERVITO FREDDO
24,00€

Orfeo - Cantine Paolo Leo
Negroamaro 100 % - Vol. 14,5%
27,00€

Rossi Italiani

Masseto - Tenuta Masseto
Merlot 100% - Vol.15%
Annata 2020
1200,00€

Masi Mazzano, Amarone della Valpolicella 2006
Vol.16%
650,00€

Tignanello - Antinori
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese - Vol. 14,5%
160,00€

GAJA Barbaresco 2011
Nebbiolo 100% - Vol 14%
550,00€

GAJA Barbaresco 2016
Nebbiolo 100% - Vol 14%
350,00€

SASSICAIA 2019 - Tenuta San Guido
Cabernet Sauvignon 85% Cabernet Franc 15%
500,00€

LUX Vitis, Luce della Vite - Frescobaldi
Cabernet Sauvignon 90%, Sangiovese 10% Vol. 14,5%
200,00€

Aton -Elena Walch
Pinot nero 100% vol.14 %
200,00€

Barolo Cannubi 2017 - Borgogno
Nebbiolo 100% Vol. 14.5%
150,00€

Brunello di Montalcino '16- Biondi Santi
Sangiovese Grosso 100% Vol.14%
260,00€

Il Lascito - Cantine Del Notaio
Aglianico del Vulture - Vol. 14%
140,00€

Luce , Luce della Vite - Frescobaldi
Sangiovese, Merlot Vol. 14,5%
150,00€

Luce - Luce della Vite
Brunello di Montalcino DOCG Sangiovese 100% Vol. 15%
150,00€

Masi Vaio Amarone, Serego Alighieri
Vol.15,5%
100,00€

Giramonte - Frescobaldi
Merlot, Sangiovese - Vol. 14%
160,00€

Masi Mazzano, Amarone della Valpolicella
Vol.16%
150,00€

Masi Costasera, Amarone Classico
Corvina 70%, Rondinella 25% e Molinara 5% - Vol.15%
70,00€

Ornellaia 2020 - Bolgheri Superiore DOC
50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot - Vol 14,5%
340,00€

Ludwig - Elena Walch
Pinot Nero 100% Vol. 13.5%
60,00€

Villa Gemma - Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo - Vol.14.5%
80,00€

Le Serre Nuove, Bolgheri Rosso - Ornellaia
Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9% - Vol. 14,5%
80,00€

Dal Forno Romano 2016 - Amarone della Valpolicella DOCG
Corvina, Croatina, Rondinella - Vol. 16,5%
580,00€

Brunello di Montalcino 'Castelgiocondo' - Frescobaldi
Sangiovese 100% / Vol. 14.50%
70,00€

Pian Delle Vigne, Brunello di Montalcino - Antinori
Sangiovese 100% Vol. 14,5%
70,00€

Valpolicella Superiore, Dal Forno Romano
60% CORVINA, 5% MOLINARA, 35% RONDINELLA - Vol. 14%
160,00€

Corte del Lupo - Ca' del Bosco
Merlot 38%, Cabernet Sauvignon 33%, Cabernet Franc 22%, Carménère 7%. - Vol 13%
40,00€

Graci -Etna Rosso d.o.c
Nerello Mascalese 100% - Vol.14%
40,00€

Il Bruciato - Tenuta Guado al Tasso, Antinori
cabernet sauvignon 38%, cabernet franc 22%, merlot 19%, syrah 15%, petit verdot 6% - Vol 14%
50,00€

Le Volte dell'Ornellaia
Merlot 70%, Sangiovese 15%, Cabernet Sauvignon 15% , Vol. 14%
38,00€

Lucente - Luce della Vite
Toscana IGT Vol. 14.5% Merlot , Sangiovese
45,00€

Marina CVETIC - Masciarelli
Montepulciano d'Abruzzo - Vol. 14.5%
40,00€

NO NAME - Borgogno
Langhe Nebbiolo 100% - Vol 13.5%
53,00€

Pietra Magica, Langhe DOC - Casa E. Di Mirafiore
Barbera, Nebbiolo - Vol 14,5%
47,00€

Terra d'Eclano - Quintodecimo
Aglianico 100% - Vol. 14%
70,00€

Turmhof - Tiefenbrunner
Pinot Nero 100% - Vol.13,5%
35,00€

Barbaresco BRIC TUROT - Prunotto
Barbaresco DOCG, Nebbiolo 100% - Vol.
76,00€

Barolo Bussia - Prunotto
Nebbiolo 100% - Vol. 14%
120,00€

Lagrein - Elena Walch
Lagrein 100% - Vol. 13,5%
35,00€

Vini Dolci

Moscato d'Asti - Prunotto
Moscato d'Asti - Vol.5%
25,00€

Moscato di Trani DOP - Villa Schinosa
Moscato dolce 100% - Vol 14,5%
25,00€

Notissimo Sicilia - Riofavara
Moscato di Noto - Vol. 12,5%
30,00€

Via Parco del Lauro, 56, 70044 Polignano a Mare BA, Italia
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Nome Piatto

Descrizione Piatto